1.Introduction
Mavara echikafu echikafu anoshandiswa zvakanyanya muindasitiri yezvekudya kuti awedzere kutaridzika kwezvakasiyana zvigadzirwa, kubva pazvikafu zvakagadzikiswa uye zvinwiwa kusvika kune zvihwitsi nezvikafu. Izvi zvinowedzera zvinoita kuti chikafu chiwedzere kutaridzika uye chinobatsira kuchengetedza kuenderana pakuonekwa mumabatches. Nekudaro, kushandiswa kwavo kwakapararira kwakakonzera kushushikana pamusoro penjodzi dzinogona kuitika pahutano, kusanganisira kusawirirana, kusagadzikana muvana, uye mhedzisiro yenguva refu pahutano hwese. Nekuda kweizvozvo, European Union (EU) yakaisa mirau yakasimba kuti ive nechokwadi chekuchengetedzwa kwemavara ekugadzira muzvigadzirwa zvekudya.
2. Tsanangudzo uye Kurongeka kweArtificial Food Colorants
Artificial food colorants, inozivikanwawo semasynthetic colorants, imakemikari emakemikari anowedzerwa kuchikafu kuchinja kana kuwedzera ruvara rwayo. Mienzaniso yakajairika inosanganisira Red 40 (E129), Yero 5 (E110), uye Bhuruu 1 (E133). Aya mavara akasiyana neakasikwa colorants, seaya anobva mumichero nemiriwo, mukuti iwo anogadzirwa nemakemikari pane kungoitika.
Artificial colorants inoiswa mumapoka akasiyana zvichienderana nechimiro chavo chemakemikari uye mashandisiro. IEuropean Union inoshandisa E-nhamba system kurongedza izvi zvinowedzera. Mavara echikafu anowanzo kupihwa maE-nhamba kubva paE100 kusvika E199, imwe neimwe ichimiririra chaiyo colorant yakatenderwa kushandiswa muchikafu.
3. Kubvumira Maitiro eArtificial Colorants muEU
Pamberi pepi neipi yekugadzira colorant inogona kushandiswa muzvigadzirwa zvekudya muEU, inofanirwa kuongororwa kuchengetedzwa kweEuropean Food Safety Authority (EFSA). EFSA inoongorora humbowo hwesainzi huripo maererano nekuchengetedzwa kweruvara, kusanganisira huturu hunogona kuitika, kusawirirana, uye kukanganisa kwahwo pahutano hwevanhu.
Maitiro ekubvumidza anosanganisira kuongororwa kwengozi kwakadzama, tichifunga nezvehuwandu hunobvumidzwa hwezuva nezuva, zvinogona kuitika, uye kana iyo colorant yakakodzera kune chaiwo mapoka echikafu. Kana chete colorant ichinge yanzi yakachengeteka kudyiwa zvichibva pawongororo yeEFSA, inozopihwa mvumo yekushandisa muzvigadzirwa zvekudya. Maitiro aya anovimbisa kuti iwo chete mavara akaratidzirwa kuve akachengeteka anotenderwa mumusika.
4. Label Zvinodiwa uye Consumer Dziviriro
IEU inoisa kukosha kwakakosha pakuchengetedzwa kwevatengi, kunyanya kana zvasvika kune zvinowedzera chikafu. Chimwe chezvakakosha zvinodikanwa zvekugadzira mavara mavara akajeka uye akajeka manyorero:
Kunosungirwa kunyora: Chero chigadzirwa chechikafu chine mavara ekugadzira chinofanirwa kunyora mavara chaiwo anoshandiswa pachigadzirwa label, anowanzo zivikanwa neE-nhamba yavo.
● Mapepa ekunyevera: Kune mamwe mavara, kunyanya ayo ane chekuita nemaitiro anogona kuitika muvana, EU inoda yambiro chaiyo. Semuyenzaniso, zvigadzirwa zvine mamwe mavara akaita seE110 (Sunset Yellow) kana E129 (Allura Red) zvinofanirwa kusanganisira chirevo chekuti "chinogona kukanganisa chiitiko netarisiro muvana."
● Sarudzo yemutengi: Izvi zvinodikanwa zvekunyora zvinovimbisa kuti vatengi vanonyatsoziva nezvezvinosanganiswa muzvokudya zvavanotenga, zvichiita kuti vakwanise kuita zvisarudzo zvine ruzivo, kunyanya kune avo vane hanya nemigumisiro yeutano.
5. Matambudziko
Pasinei nehurongwa hwakasimba hwekutonga huripo, kudzorwa kwemavara echikafu echikafu kunotarisana nematambudziko akati wandei. Imwe nyaya hombe igakava ririkuenderera mberi pamusoro pehutano hwenguva refu hwezvakagadzirwa mavara, kunyanya zvine chekuita nemaitiro evana uye hutano hwavo. Dzimwe ongororo dzinoratidza kuti mamwe mavara anogona kukonzera hyperactivity kana allergies, zvichikonzera kufona kwezvimwe zvirambidzo kana kurambidza zvimwe zvinowedzera. Pamusoro pezvo, kukwira kwekuda kwevatengi kwezvigadzirwa zvechikafu uye organic chikafu kuri kuita kuti indasitiri yechikafu itsvage dzimwe nzira dzekugadzira mavara. Kuchinja uku kwaita kuti kuwedzere kushandiswa kwemavara echisikigo, asi dzimwe nzira idzi dzinowanzouya nematambudziko adzo, akadai semitengo yakakwira, hupenyu hushoma hwesherufu, uye kusiyanisa mukusimba kwemavara.
6. Mhedziso
Kudzorwa kwemavara echikafu echikafu kwakakosha kuve nechokwadi chehutano hwevatengi uye kuchengetedzeka. Kunyange zvazvo mavara ekugadzira achiita basa guru mukusimudzira kukwezva kwechikafu, zvakakosha kuti vatengi vawane ruzivo rwechokwadi uye kuziva chero njodzi dzinogona kuitika. Sezvo tsvagiridzo yesainzi iri kuramba ichishanduka, zvakakosha kuti mirau ienderane kune zvitsva zvakawanikwa, kuve nechokwadi chekuti zvigadzirwa zvechikafu zvinoramba zvakachengeteka, zviri pachena, uye zvinoenderana nezvakakosha zvehutano hwevatengi.
Contact:
Iyo kambani Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Webhuhttps://www.yumartfood.com/
Nguva yekutumira: Zvita-05-2024