Tempurazvinogona kuita nharo kuti ndiyo inonyanya kushandiswa yeJapan cuisines (ingo funga nezvayo semupumburu mune zvese-iwe-unogona-kudya Japanese chikafu chiitiko) - yakareruka, uye crispy kunze kune muto neunyoro mukati.Tempurandiro ndiro yechiedza crispy crust uye nyoro kuzadza muto uye chakavanzika chetempurakugadzira is tempura powder iyo inoshandiswa pakunaka kwayo uye kutaridzika kwayo.Tempurapoda mumaresitorendi echiJapan maitiro anoita seanotevera matanho:
Danho 1 Gadzirira zvigadzirwa
Tempuraanofanira kusarudza zvokubikisa asati aita. Zvishoma zvakajairika zvakagadzirwa: shrimps, squid pumpkin eggplant bhero mhiripiri, etc. Ingredients zvakakosha zvikuru nokuti kushandisa zvinyoro zvitsva zvichakanganisa kuravira kwekupedzisira uye kunakidza kwekubika. Kana shrimp semuenzaniso, iwe unofanirwa kuwana gungwa nyowani shrimp uye devein/shuck shrimp kuti uve nemuswe wekuratidzira mushure mekufinya. Pakati nepakati saizi miriwo kuona kuti kunyange kudziyisa of fry.
Danho 2 Dry powder
Dry powder inogadzirwa kune chikafu chisati chaputirwa. Dry powder inobvumira zvinhu kuti zvisanganise zvakawanda nazvotempurapaste. Kutanga, kana iwe ukaisa zvinongedzo mukati makotempuraslurry vanogona kupedzisira vasina kunamatira pane zvimwe zvikamu kana zvakanyanya kudonha kubva pane slurry pamusoro. EG pane zvinongedzo zvine nzvimbo yakatsetseka, zvese muriwo kana zvekudya zvemugungwa uye hupfu hwakaoma hunogona kuvhara iwo maburi madiki anosimudzira.tempurapaste sticking. Iyo yakaoma poda inotora humwe hunyoro kubva pamusoro saka iyotempurapaste haizonyungudika uye kuravira kwetempurazvicharamba zvichitapira.
Danho3Ita batter
Tempuraupfu - Chikamu chakakosha chetempurakusikwa. Kana zvakadaro, tora mudziyo wakachena wodiratempurapoda ipapo, wedzera nhamba yakaenzana yemvura yechando inotaurwa pasuru yako. Kune inotonhorera batter (haudi kuti goko ribike nekukurumidza nekuda kwekupisa mukupisa), shandisa mvura yechando kuchengetedza batter kutonhora. Rega kuomesa huroyi, kurunga nezvimiti kusvika musanganiswa wanyatsobatanidzwa asi kwete kuzviita. Iyo yakanaka batter inofanirwa kuve yakatetepa uye kunyangwe idiki gritty, iyo inoita kuti kunze kwe temp kuite kutetepa kutsetseka.
Danho4Isa batter
Tanga kubatanidza zvinhu zvakagadzirirwa mubatter, kuve nechokwadi kuti zvese zvakaputirwa zvizere. Izvo zvinongedzo zviri mubatter zvinozungunuswa zvishoma kuti zvibvise iyo yakawandisa kubva kumabatter uchipfekedza yakakangwa.tempurashell inogona kubatsira kuti iite seyakaoma. Kune anonamira eg nhanga slice, rova zvishomatempurapoda dry layer pamusoro pepamusoro pechigadzirwa usati wainyika mubatter kuitira kuti zvigadzirwa zvisanamatira.
Danho5Blast
Frying yakakosha pakugadziratempura, saka chengetedza tembiricha yemafuta iri pakati pe170°C ne180°C kuitira goko rakatsetseka uye mazadza akabikwa zvakanaka. Zvinyoronyoro donhedza zvinhu zvakarohwa mumafuta anopisa, kudzivirira kuwandisa kuchengetedza tembiricha. Shandisa zvimiti kuti uzvishandure kuitira kunyange kubika. Fry seafood se shrimp uye squid kwemaminetsi 1-2 nemiriwo kwemaminitsi 2-3, uchivabvisa pavanenge vatsvukira uye crisp.
Danho6Dhonza uye ndiro
Mushure mekudyatempura, riise pajira rekicheni rekicheni uye zvinyoro nyoro kuti unyure chero mafuta akawandisa. Iyi nhanho inobatsira kugadziratempurainzwa kureruka uye uine hutano paunenge uchiwedzera kunaka kwayo. Kana uchinge waita izvozvo, ronga tempura zvakanaka pandiro uye funga kuwedzera zvimwe zvinobata zvakanaka, sezvimedu zveremoni kana miriwo mitsva, kuti iite inoyevedza. Pakupedzisira, usakanganwa kuishumira nekunakatempuradipping sosi yeruzivo rwakazara!
Mumaresitorendi echiJapan, kugadziratempurazvechokwadi zvose unyanzvi hwokugadzira uye chimiro cheunyanzvi. Nhanho yega yega, kubva pakusarudza zvinyoro zvinosanganisa kusvika pakusanganisa batter nekuigocha chaiko, inoratidza kuzvipira kwemubiki kumhando uye kutarisa kune zvakadzama. Nekunaka kwayo kwakasiyana uye mharidzo yakanaka,tempurayakawana nzvimbo yayo seyakajairika inodiwa muJapan cuisine.
Contact
Iyo kambani Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Webhuhttps://www.yumartfood.com/
Nguva yekutumira: Kubvumbi-23-2025