MuJapan cuisine, kunyangwe mupunga vhiniga uyesushi vhinigazvose zviri vhiniga, zvinangwa zvavo uye maitiro akasiyana. Mupunga vhiniga inowanzoshandiswa kurunga. Iine kuravira kwakatsetseka uye ruvara rwakareruka, rwakakodzera kubikwa kwakasiyana-siyana uye kurunga.Sushi vhiniga yakanyatsogadzirirwa kugadzira sushi. Inoita basa rakakosha mukugadzirira sushi uye inogona kuwedzera kunakirwa nekunaka kwesushi.
Mupunga vhiniga: Ivhiniga yechinangwa-yeruzhinji ine kuravira kwakapfava uye yakareruka ruvara, yakakodzera kune yakajairika mwaka. Inogona kunge iri rice vhiniga, vhiniga yezviyo, nezvimwewo. Vhiniga yezviyo inowanzobikwa kubva musanganiswa wemupunga nebhari. Ndiyo mhando yakajairika yevhiniga muJapan uye ine huwandu hwakawanda hwekushandisa. Asidhi yemupunga wevhiniga yakadzikira pane yevhiniga yakajairwa, iine 4 ~ 5% acidity chete, inoita kuti inakidze zvakapfava uye inokodzera nzira dzakasiyana dzekubikisa dzakadai sekukuchidzira uye kunyura.
Sushi vhinigaivhiniga inonyanya kushandiswa kugadzira sushi. Recipe yesushi vhiniga kazhinji inosanganisira vhiniga chena, shuga, munyu, nezvimwewo. Iyo inovava inonaka mu sushi inobva mairi. Chikonzero nei sushi ichiiswa muvhiniga kuita kuti mupunga upfave uye uwedzere kunamira, kuitira kuti ugone kuumbwa zviri nani kana wakaputirwa mushenjere. Paunenge uchigadzira sushi, unofanirwa kusanganisasushi vhinigamumupunga. Mupunga bhodhi inoderedza kunamira nekuda kwekuita kwesushi vhiniga, zvichiita kuti mupunga usununguke uye usanamatira. Panguva imwecheteyo, inogonawo kuita kuti mupunga uve nyore kugadzira bhora. Sushi yakapedzwa haisi nyore kusunungura kana yatorwa nezvimiti. Paunoidya mumuromo mako, tsanga imwe neimwe yakasiyana, iyo inosimbisa kuravira kwemupunga.Sushi vhinigakusanganiswa mumupunga kuchawedzera kuvava kwemupunga, kuita kuti rizi riwedzere kunaka, uye kuita kuti sushi itapike.
Sushi vhinigainogona kuderedza kunamira uye kuguta kwekudya mupunga wakawanda, zvichiita kuti sushi inakidze zvirinani. Inogona zvakare kuvhara kunhuhwirira kwehove, gakanje, magoko uye zvimwe zvekudya zvemugungwa, zvichiita kuti sushi ive nyoro uye nyoro pasina hwema hwehove hwegungwa. Inoshandisawo bactericidal effect yevhiniga kuchengetedza sushi yakachena uye yakachena uye kuwedzera kuravira. Vhiniga inoshandiswa nechitoro chega chega chesushi yakasiyana, uye mamwe maresitorendi esushi ane hungwaru mukugadzira akasiyana.sushi vhiniga kupa vatengi nekunaka kwakanaka uye magadzirirwo.
BEIJING SHIPULLER CO., LTD.
WhatsApp:+8613683692063
Webhusaiti:http://www.yumartfood.com
Nguva yekutumira: Sep-04-2024