Tinokugamuchirai kunyika inonaka yezvigadzirwa zvenyama! Paunenge uchidya nyama ine muto kana uchinakirwa nesoseji ine muto, wakambomira here kuti uzvibvunze kuti chii chinoita kuti nyama idzi dzive dzinonaka kudaro, dzinogara kwenguva refu, uye dzirambe dzakagadzirwa zvakanaka? Seri kwezviitiko izvi, kune zvakawanda zvekudya zvenyama zvinoshanda nesimba, zvichichinja zvimedu zvakajairwa kuita zvinonaka zvekubika zvinoshamisa. Muchinyorwa chino, tichaongorora zvimwe zvezvinhu izvi zvinoshamisa, mashandisirwo azvo pamusika, uye kuti zvinovandudza sei ruzivo rwako rwenyama!
Ndezvipi Zvinowedzerwa Kukudya Kwenyama?
Zvinowedzerwa pakudya kwenyama zvinhu zvinowedzerwa muzvigadzirwa zvenyama kuti zvishandiswe pazvinangwa zvakasiyana-siyana, zvinosanganisira kuwedzera kunaka, kuchengetedza, uye kuvandudza ruvara. Zvinobatsira kuona kuchengetedzeka, kuwedzera, uye kunaka kwese. Ngatinyatsoongororai zvimwe zvinowedzerwa pakudya kwenyama zvakakurumbira uye mashandisirwo azvo!
1. MaNitrite nemaNitrate
Zvavanoita: Nitrites nenitrates zvinonyanya kushandiswa kuchengetedza ruvara, kuwedzera kunaka, uye kudzivirira kukura kwebhakitiriya inokuvadza, yakadai seClostridium botulinum.
Mashandisirwo Emusika: Ungangove wakasangana nezvinhu izvi zvinowedzerwa munyama dzaunofarira dzakagadzirwa, dzakadai sebhekoni, ham, nesalami. Zvinopa ruvara rwepingi runoyevedza uye kunaka kunonaka kunodiwa nevanofarira nyama. Uyezve, zvinobatsira kuwedzera nguva yekushanda, zvichiita kuti masangweji ako ekutora-famba uye agare achinaka uye akachengeteka!
2. Maphosphate
Zvavanoita: Maphosphate anobatsira kuchengetedza hunyoro, kuvandudza magadzirirwo, uye kuwedzera mapuroteni e myofibrillar, izvo zvinogona kuwedzera kubatana kwenyama muzvigadzirwa zvakagadzirwa.
Mashandisirwo Emusika: Uchawana maphosphates munyama dzinonaka, masoseji, uye zvigadzirwa zvakanyikwa. Zvinoita kuti zvidimbu zvako zveturkey zvirambe zvine muto uye zvinonaka uye kuti nyama dzenyama dzirambe dzakapfava uye dzakanaka. Ndiani asingade kuchengetedza nyama yake izere nehunyoro?
3. MSG (Monosodium Glutamate)
Zvainoita: MSG chinhu chinowedzera kunaka chinoshanda zvinoshamisa nekuwedzera kunaka kwechisikigo kwenyama.
Mashandisirwo Emusika: MSG inowanzoshandiswa mumisanganiswa yezvinwiwa, marinade, uye ndiro dzenyama dzakagadzirwa kuti tipe punch yatinoda. Ndiyo chinhu chakavanzika mumidziyo yakawanda yeAsia inozivikanwa, zvichiita kuti nyama yako yemombe yakakangwa kana yenguruve ive isingadzivisike!
4. Zvinonhuwira zvechisikigo uye zvekugadzira
Zvavanoita: Zvinowedzerwa izvi zvinovandudza kana kupa kunaka kwakanangana nezvikafu zvenyama, zvichiita kuti zvinyanye kukwezva.
Mashandisirwo Emusika: Kubva pakubika BBQ ine utsi kusvika kuma citrus marinades ane zest, zvinonaka zviri kwese kwese! Ungave uchidya burger kana kudya huku, zvinonaka zvechisikigo uye zvekugadzira ndizvo zvinoita kuti uve nekuravira kusingadzivisiki kunoita kuti urambe uchidzoka kuzotenga zvimwe.
5. Sirapu yechibage neshuga
Zvavanoita: Izvi zvinotapira zvinowedzera kunaka uye zvinogonawo kubatsira mukuchengetedza hunyoro.
Mashandisirwo Emusika: Kazhinji uchawana manyuchi echibage neshuga mumasosi ebarbecue, glazes, uye nyama dzakacheneswa. Zvinobatsira mukutapira kunonaka uye caramelization inoita kuti mbabvu dzako dzinakidze!
6. Zvisungo uye Zvizadzisiro
Zvavanoita: Zvinobatanidza nekuzadza zvinobatsira kuvandudza magadzirirwo, kugara zvakanaka, uye kubereka kwezvigadzirwa zvenyama.
Mashandisirwo Emusika: Anowanzo shandiswa munyama dzakagadzirwa senge masoseji nema meatball, zvichipa muviri wakakodzera uye zvichiita kuti chikafu chako chemangwanani chive chinonaka.
Sei Uchifanira Kutarisira?
Kunzwisisa zvinowedzerwa pakudya kwenyama kunokubatsira kusarudza zvinhu zvaunodya neruzivo. Ungave uri mutengi ane hanya neutano hwako kana kuti unofarira kubika, kuziva mashandiro anoita zvinowedzerwa izvi uye kwazvinoshandiswa kunoita kuti usarudze zvekudya zvako. Uyezve, zvinowedzerwa izvi ndizvo zvinoita kuti nyama inonaka yaunofarira ive inoshamisa!
Kuedza Kunonakidza Mukicheni Yako!
Unoda kuziva kuti zvinowedzerwa zvinogona kuchinja sei nzira yako yekubika? Edza kuwedzera zvinonhuwira zvakasiyana, zvinonaka, kana kunyange shuga shoma kumaburger ako epamba kana meatloaf. Ona kuti zvinowedzerwa izvi zvinosimudzira sei kunaka uye hunyoro!
Mhedziso
Zvinowedzerwa zvekudya zvenyama ndiwo magamba asingazivikanwe ezvekubika, zvichivandudza ndiro dzedu dzatinofarira dzenyama uku tichivimbisa kuchengetedzeka uye kunaka. Nguva inotevera paunonakidzwa nenyama iyoyo inonaka kana kuravira soseji ine muto, yeuka basa rinoitwa nezvinowedzerwa izvi mukudya kwako kunonakidza. Ramba uchiongorora, ramba uchiravira, uye ramba uchinakidzwa nenyika inonakidza yenyama!
Tibatanei muzviitiko zvedu zvekubika sezvatichaburitsa mukana wekuravira mundiro yedu inotevera yenyama!
Bata nesu
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webhu:https://www.yumartfood.com/
Nguva yekutumira: Gumiguru-19-2024